Мелница Арчар

Производтсво

Комплексът е разположен върху площ от 53 000 кв. м. намиращ се в село Арчар, от където идва и името на мелницата. Работният обем към момента е 3600 тона месечно, а технологичното оборудване е от и по лиценз на швейцарската фирма “Бюлер” – глобален лидер в производството на мелнично оборудване.

Ние знаем, че смилането на един и същ вид пшеница, по различен начин, дава две напълно различни брашна. Това подчертава колко важен е метода на смилане, както и колко значим е човешкият фактор за качеството на крайния продукт. За да постигнем максимален контрол върху производствения процес и да предлагаме първокласни брашна, ние постоянно развиваме и подобряваме производствените си умения и възможности.

Широката ни гама продукти се получава и благодарение на способността ни да смесваме зърното преди смилане, както и да смесваме брашната след смилане. По този начин, процесът е насочен към клиента, което ни позволява да правим специално модифициран продукт, отговарящ на неговите изисквания и предпочитания на момента. Същевременно, този метод на производство осигурява постоянен поток от свежа продукция с отлични вкусови качества.

Съхранение

Мелницата разполага с напълно автоматизиран 3000 тонен стоманен силоз, както и с 3000 кв.м. закрити складови площи за съхранение на зърно. В съседство са разположени още складове за готова продукция и вторични продукти с площ 1300 кв.м. Изградена е инфраструктура с модерни съоражения, необходими за приемането на млевни суровини и разпределянето на крайния продукт. Интегрираната FIFO (first in-first out/ първи влязъл-първи излязъл) логистична стратегия в нашите складове е още един ефективен метод осигуряващ най-свежите ни продукти да достигнат до клиента.