Брашно „Типово” – тъмно брашно, отговарящо на тип 1150, което в сравнение с бялото брашно е с по-високо съдържание на минерали, протеини и хр. вещества. Произведено от периферните части на пшеничното зърно, това брашно е и по-ниско калорично, което го прави идеално за производството на „Типов” хляб.